پنجشنبه ٢۸ فروردین ،۱۳۸٢

 

بدليل راه‌اندازی سايت دامپزشک اين وبلاگ ديگر به روز نخواهد شد. دوستان و علاقمندان ميتوانند مطالب را در سايت دامپزشک پيگيری نمايند.
آدرس سايت دامپزشک
http://www.iranianvet.com

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
دوشنبه ۱٦ دی ،۱۳۸۱

کره خارجی نخريد!!

اين يک تيتر تبليغاتی نيست، باور کنيد.
در سالهای پيش که نيروگاه اتمی چرنويل منفجر شد، ابرهای راديواکتيو حاصل به سمت اروپا حرکت کرد و بارانهای حاصل از آن باعث شد که زمينهای بسياری از کشورهای اروپايی و در نتيجه مواد غذايی و خصوصا مواد غذايی با منشا دامی حاوی چربی مانند کره به عنوان مواد آلوده از چرخه مصرف اروپائيان خارج شود. خوب البته اگر می خواستند آنها را دور بريزند بودجه کلانی از بين می رفت.
در اينجا بود که ناجيان به کار آمدند و کره های اروپايی را با بسته بندی کره نيوزلند وارد کشور کردند و مردم از همه جا بی خبر ساعتها برای دريافت اين کره های کوپنی خارجی در صف ايستادند. و البته پول هنگفتی به جيب واسطه گران مذکور واريز نمودند.
بديهی است اين عامل می تواند يکی از دلايل افزايش ميزان سرطانها در سالهای اخير و کاهش سن ابتلا به سرطان باشد. در مورد آمار مذکور که حتی مورد توجه پزشکان ساير کشورها مانند آلمان نيز قرار گرفته است، در آينده نزديک اطلاعات قابل توجهی به خوانندگان ارايه خواهد شد. پس اجالتا از خوردن کره خارجی پرهيز کنيد. البته نه اين که کره های خودمان هيچ عيبی نداشته باشند.!!

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
شنبه ٢۳ آذر ،۱۳۸۱

موفقيت يک همکار در خارج از کشور

البته هميشه که خبرها بد نيست.
آقای دکتر رضا امامی دوست از اعضای قديم هيات علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران و کارشناس سابق معاونت امور دام که به خاطر برخوردهای غيرعلمی در مراکز فعاليت خود بالاخره راه ديار غربت را در پيش گرفت و امروز از محققين قابل ذکر در دانشگاه گوئلف کانادا به حساب می آيد موفق به ابداع روش جديدی برای جيره نويسی دام نموده است. ايشان که در زمان دانشجويی نيز علاقه شديد خود را با نوشتن مقالات جديد پيرامون تغديه دام نشان داده بود و متاسفانه با بی توجهی تمام روبرو شد امروز نتيجه تحقيقات خود را بر روی سايت خود به صورت رايگان در اختيار عموم قرار داده است. از علاقمندان به امور تغذيه دام دعوت می شود از سايت ايشان ديدن نمايند. با تشکر
: http://www.uoguelph.ca/~rimamido/index.htm

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
سه‌شنبه ۱٩ آذر ،۱۳۸۱

کوسه در بازار ماهی فروشی

مدتی است که در بازار ماهی فروشها در تهران و در برخی مراکز مانند خيابان جمهوری تابلوهای اعلاناتی به چشم می خورد که بر آنها نوشته شده (ماهی ازون برون جنوب موجود است). البته همگان می دانند که در جنوب ماهی ازون برون وجود ندارد. بلکه متقلبين کوسه ماهی ها را که آنها نيز ماهيان غضروفی هستند و البته مصرف آنها مانع شرعی و بهداشتی ندارد به جای ماهی ازون برون به مردم می فروشند. در اينجا از مردم می خواهيم که با اين متقلبين برخورد کنند. البته مسوولين تعزيرات و دامپزکی و شيلات نيز اگر فرصت کردند اين موضوع را پيگيری کنند.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
پنجشنبه ۱٤ آذر ،۱۳۸۱

گوشتهای سال ۱۹۷۶ ميلادی در دانشگاه آزاد نائين مصرف می شود

به گزارش خبرنگاران از استان اصفهان و شهر نائين مقدار زيادی گوشتهای مربوط به سال ۱۹۷۶ ميلادی در غذاخوری دانشگاه آزاد استفاده شده است. مسوول امور دانشجويی اين دانشگاه در مصاحبه ای ضمن عدم تکذيب اين خبر از پاسخ صريح امتناع نمود. يک کارشناس امور کشاورزی اعلام کرد که برخی کشورها برای زمان قحطی مقدار زيادی گوشت ذخيره می کنند و اين گوشتها را هر بيست سال يکبار صادر و مواد غذايی جديد جايگزين می کنند. گوشتهای مذکور نيز از همين دسته گوشتها بوده که از کشور استراليا وارد شده است. ظاهرا موضوع اين گوشتها يکی از مباحث مطرح در شورای هفتگی معاونين مالی منطقه چهار دانشگاه آزاد بوده است.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
شنبه ٩ آذر ،۱۳۸۱

بچه کوسه های تاجر

خليج فارس کوسه های زيادی دارد که برخی از آنها از نظر خونخواری مشهور هستند. با اين حال در عصر حاضر به خاطر بحث جهانی شدن تجارت که همه را وادار به تفکر تجاری کرده است، حتی کوسه ها نيز دست به تجارت می زنند. فرزندان خلف کوسه های مسن تر توانسته اند بيشتر تجارت خليج فارس را تحت کنترل خود در آورند و البته به خاطر ترس از کوسه های پدر که سابقه خونخواری دارند کسی را يارای رفابت با آنها نيست.
اخيرا مشخص شده است که اين بچه کوسه ها برخی بنادر اختصاصی برای خود دارند و از اين رو به کسی هم آزاری نمی رسانند و بی خودی کاغذهای گمرک و ناظرين را سياه نمی کنند. البته رد پای برخی از اين بچه کوسه ها (البته کوسه که پا ندارد شايد منظور رد دم آنها بوده) در تجارت اخير گوشت هويدا شده است. بيچاره هويدا!!
مقاله فوق يک تحليل علمی دامپزشکی بخش آبزيان است و ارتباط آن با هر گروه و دسته ای قبلا تکذيب می شود.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
سه‌شنبه ٥ آذر ،۱۳۸۱

موشک جواب موشک

مسوولين جديد سازمان دامپزشکی به محض استقرار در جای جديد اقدام به اخذ حکم اعدام برای چهار نفر از دست اندرکاران واردات گوشتهای آلمانی سال ۷۹ نمودند. رئيس قبلی سازمان دامپزشکی و يکی از معاونين آن و رئيس شرکت پشتيبانی و يکی از معاونينش چهار نفری بودند که بر اساس حکم رهبری و به جرم وارد کردن گوشتهای جنون گاوی قرار بود اعدام شوند.
البته مشخص بود که اعدام متعلق به بزرگان نيست. بنابر اين آقای صيفی کاران رئيس شرکت پشتيبانی با واسطه وزير جهادکشاورزی دست به دامن دفتر حقوقی رياست جمهوری شدند که آنها نيز با ارسال بازرس و نمونه برداری از گوشتها و ارسال آن به خارج تائيد عدم آلودگی گوشتها را گرفتند. بنابر اين هر چهار نفر از اعدام نجات يافتند.
خوب بديهی بود که می بايست با ايجاد جو و تحريک هم دستان به تضعيف سيستم جديد دامپزشکی بپردازند که تاکنون نيز با توجه به مسائل پيش آمده کم موفق نبوده اند.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
دوشنبه ٤ آذر ،۱۳۸۱

از معجزات سيستم قضايی
ا

چهار سال پيش نشريات در مورد سوء استفاده مالی تعدادی از کارکنان سازمان دامپزشکی و شرکتهای دارويی گزارشهايی را نوشتند و دادگاه مربوطه احکام سنگينی برای ۲۳ نفر متهمين پرونده صادر کردند. از جمله متهمين رئيس وقت سازمان دامپزشکی بود. ذکر خلاصه ای از مطالب مذکور در مجله دامپزشک باعث شد که عليه اين نشريه شکايتی به دادگاه مطبوعات ارسال شد و مجله دامپزشک طی مراحل دادرسی و در جلسه علنی دادگاه پس از ارايه دفاعيات خود تبرئه گرديد.
پس از نزديک به سه سال از ماجرای پرونده دادگاه تجديد نظر تمامی متهمين را تبرئه نمود. گرچه پس از آن رئيس وقت سازمان جابجا شد اما مشخص نشد که چگونه پرونده سنگينی مانند آن با آن همه اعترافات به اين شکل مختومه شد. البته اگر بدانيم که پسر آقای مقتدايی دادستان تهران دست گسترده ای در امور دارويی دامپزشکی دارد موضوع کمی روشن می شود.
البته جای بسيار تعجب است که پس از رای قطعی تبرئه اين افراد و پس از نزديک به يک سال دوباره پرونده تجديد نظر شده و تمام محکوميت های مربوطه مجدد تائيد گردند.
بسيار عجيب است که چگونه شعبه ۲۱ تجديد نظر رای تجديد نظر قبلی را بررسی کرده و آن را نقض نموده است و رای دادگاه بدوی را تاييد نموده؟ در اينجا نيز بايد اشاره کرد که پسر آقای مقتدايی چون در پرونده شهرام جزايری محکوم شد و تخلفات آن مورد بررسی قرار گرفت تمامی دخالتهای او در تبرئه ها نيز مورد بازبينی قرار گرفت.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
شنبه ٢ آذر ،۱۳۸۱

انسان بعد از دام

مدتی است که برخی داروها به علت خطرناک بن برای بدن و سلامت جامعه از ليست فارماکوپه دامپزشکی دنيا و از جمله ايران حذف شده است. از جمله اين داروها می توان از فورازوليدون و کلرامفنيکل نام برد. متاسفانه با وجود خطراتی که اين داروها برای بدن موجودات زنده دارند هنوز شاهديم که اين گروه داروها در طب پزشکی ما موجود هستند. مشخص نيست که چرا اين داروهای خطرناک هنوز توسط سيستم پزشکی ايران ممنوع نشده و حتی در کشور ساخته می شوند.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
چهارشنبه ٢٩ آبان ،۱۳۸۱

اطلاع رسانی کنيد

در يکی از پيغامهای اخير وبلاگ سربازی اعلام کرده بود که از گوشتهای سال ۱۳۶۷ خريداری شده از برزيل در حال حاضر در آشپزخانه های پادگانهای منطقه غرب کشور استفاده می شود. از ايشان يا کسانی که اين گوشتها را ديده اند خواستاريم که به شکل ناشناس مدارکی اعم از برچسب گوشت يا ساير مشخصات را به آدرس تهران صندوق پستی ۹۱۹ - ۱۴۱۸۵ (دامپزشک) ارسال کنند تا از طريق مقتضی اطلاع رسانی انجام شود.
کس نخارد پشت من - جز ناخن انگشت من

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
چهارشنبه ٢٩ آبان ،۱۳۸۱

شربتهای مرگ آور

وضعيت بهداشتی کشور هر روز رو به وخامت می رود و متاسفانه اين تنها موضوعی است که برای مسوولين مربوطه فاقد اهميت موضوعی است. يکی از موادی که مدتی است در بين مردم و خصوصا کودکان پر مصرف شده است پودرهايی است که در بسته های کوچک به وزن ۹ گرم و با قيمتهای کمتر از يکصد تومان در فروشگاههای مختلف به فروش می رسد. با وجود اين که بر اساس اعلام مسوولين بهداشتی کشور اين مواد غير قانونی وادر می شوند ولی کسی با آنها برخورد جدی نداشته است.
اين پودرهای شربت که می توانند نزديک به دو ليتر شربت با طعم های مختلف و رنگ های متنوع ايجاد کنند حاوی مقادير زيادی ساخارين برای ايجاد طعم شيرين هستند که اين ماده از موادی است که سرطان زا بودن آن مشخص شده است.
بيش از هشت ماه پيش تعدادی از اين بسته ها را در اختيار قاضی مسوول قرار داديم تا در آزمايشگاههای مربوطه بررسی شود. متاسفانه تاکنون در اين مورد هيچ اطاع رسانی مشخصی نشده است. لذا توصيه می کنيم که مردم خودشان در فکر سلامت خود باشند و از مصرف اين مواد خودداری نمايند.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
چهارشنبه ٢٢ آبان ،۱۳۸۱

ساعت خواب

بعد از يک ماه و نيم که از موضوع گوشتهای آلوده می گذرذ و همه انگشت اتهام به سوی مرزبانان کشور نشانه رفته بودند آقای قاليباف تازه از خواب بيدار شدند و در اظهار نظری اعلام کردند که ما آن مقداری از گوشتها را که گرفتيم کارمان را به خوبی انجام داده ايم. البته مشخص نيست که بقيه گوشتها را که نگرفتند چه کسی می بايست بگيرد که بخواهيم از آنها سوال کنيم.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
شنبه ۱۸ آبان ،۱۳۸۱

سرم حيوانی، سناريوی جديد

گفتند که چند نفر در اثر سرم حيوانی بيمار شدند و يک نفر فوت کرده است. کسی چه می داند که واقعيت چه بوده است. آگاهان می دانند که سرمهای دامی و انسانی با يک فرمول و اغلب در يک محل توليد می شوند و از نظر ترکيبات هيچ تفاوتی با هم ندارند. مشخص نيست که موضوع اصلی چه بوده و چه مواردی در وزارت بهداشت می گذرد که مردم در چريان قرار نمی گيرند.
مگر نبود ابتدای سال که بيش از ۷۰ نفر در غرب کشور در اثر يک بيماری مرموز فوت نمودند و وزارت بهداشت بعد از مدتی به اصطلاح تحقيق اعلام کرد که اين افراد در اثر استرس امتحان فوت کرده اند. واقعا چوابی از اين مسخره تر نمی شود. آيا فکر می کنند که مردم تا چه حد احمق هستند؟

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
جمعه ۱٧ آبان ،۱۳۸۱

پاسخگو کيست؟

رئيس جمهور قبلا گفته بود پاسخگو نبودن خيانت است. گرچه معمولا کسی پاسخ چيزی را نمی دهد اخيرا مشاور معاون وزير بهداشت گفتند که اگر کسی شکلاتهای قاچاق را بخورد و مشکل سلامتی پيدا کند دولت پاسخگو نيست.
البته اين روشن است که تاکنون دولت در مورد بسياری از چيزها پاسخگو نبوده. به نظر می رسد که تنها پاسخگو بانک مسکن است که بانک پاسخگو است.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي
سه‌شنبه ۱٤ آبان ،۱۳۸۱

ردپاهايی در گوشتهای آلوده

هم قصه نانوشته خوانی: در اوايل آبان ماه قاضی پرونده گوشتهای آلوده پس از تحقيقات طولانی متوجه شد که گوشتهای مذکور از امارات وارد شده اند. جای تعجب است که وزير محترم بهداشت و درمان بدون تحقيقات در يک ماه پيش مسير ورود گوشتها را اعلام کرده بودند. به اين می گويند پيش بينی دقيق يا اعتراف زود هنگام

گوشت های ناجی: به نظر می رسد که فعاليت های وزارت بهداشت در برخورد با گوشتهای آلوده اخير باعث به تعويق افتادن طرح استيضاح وزير محترم شده است. اگر چند محموله از اين گوشتها در فواصل معين در آينده سفارش داده شوند می توان اميدوار بود که تا آخر دوره رياست جمهوری خيال وزير محترم از استيضاح راحت خواهد بود. خدا عمر دهد قاچاقچيان را که هميشه به موقع وارد کار می شوند.

کنترل جمعيت: از زمانی که توسط محققين وزارت بهداشت کشف شد که گوشتهای تاريخ گذشته باعث سقط جنين می شود، مصرف اين گوشتها در مراکز بهداشت و کنترل جمعيت افزايش يافت. کارشناسان اعلام کردند که برخی کشورهای پر جمعيت دنيا خواستار خريد اين گوشتها از دلالان شده اند.

غيب گويی وزرا: از کرامات شيخ ما اين است - شيره را خورد و گفت شيرين است.
وزير محترم جهاد کشاورزي در بياناتی در ارتباط با گوشتها آلوده در فشاندند و فرمودند (دامپزشکی مرزبان نيست) البته ايشان در ادامه سخنانشان نفرمودند که چه کسی مرزبان است و يا اصولا مرزبان وجود دارد يا نه؟ و چگونه است که قبلا کتاب مرزبان نامه نوشته شده است.
البته کارشناسان ورزشی توصيه کرده اند که به خاطر موفقيت های دروازه بانان تيمهای ملی بهتر است به جای مرزبان از دروازه بان استفاده شود. بديهی است با اين کار ممکن است کالاهايی که از ته سوزن وارد می شوند از در اين دروازه ها نتوانند وارد شوند.

تواضع رئيس: در گفتگوی تلويزيونی صاحبنظران گوشتهای آأوده رياست محترم سازمان دامپزشکی در حالی که از ترس چشمهايش دور می زد با تواضع کامل اتهامات را پذيرفت. وضعيت چنان بحرانی بود که گوينده تلويزيون دلش به حال او سوخت و گفت که شما بايد شاکی باشيد نه اين که در موضع دفاع قرار گيريد.

روشهای جديد آزمايش گوشت: رياست سازمان دامپزشکی در مصاحبه يک جمله ای با خبرنگار روزنامه خراسان گفت که (از گوشتهای آلوده حالم به هم می خورد). صاحبنظران اشاره کردند که احتمالا ايشان برای آزمايش سلامتی گوشتها از تمام آنها خورده و حالش به هم خورده است.

دعوا بر سر لحاف ملا بود: در دعوای گوشت و گوشت بازی حرف آخر را مدير کل نظارت بر مواد غذايی وزارت بهداشت زد. او گفت تنها راه مقابله با ورود گوشتهای آلوده تشکيل سازمان غذا و دارو است. او با اين حرف مشخص کرد که تمام سرو صداها دعوا بر سر لحاف ملا بوده و قرار است از نمد اين لحاف کلاهی برای برخی بافته شود. البته بايد مواظب باشند که اين کلاه بر سرشان گشاد نباشد تا جلوی چشمشان را نگيرد.

گوشت گاوها سياسی می شود: وزير خارجه انگليس که قبل از حمله امريکا به افغانستان به دور از چشم خبرنگاران ما يک سری به تهران زده بود چندی پيش بدون ارتباط با حمله امريکا به عراق وارد تهران شد. به گزارش آگاهانی که از پشت درهای بسته به مذاکرات گوش می دادند در تمام گفتگوها موضوع اصلی بحث گوشتهای آلوده بود. وزير خارجه انگليس ضمن خودداری از خوردن گوشت طی سخنانی محرمانه که از تمام رسانه ها پخش شد مسووليت ورود گوشتهای مذکور را به عهده گرفت و ادعا کرد که اين گوشتها را برای منحرف کردن ذهن عراقی ها وارد کرده است و قصد سوء استفاده مالی نداشته. او همچنين به کشورهاي دنيا توصيه کرد که همواره مقداری از اين گوشتها را داشته باشند تا در شرايط بحرانی و حساس تاريخی کشورشان بتوانند ذهن همه را منحرف کنند. اين جلسه با شعار درود بر سارکوسيست و سلام بر قاچاقچی پايان يافت.

شرافتند سابق: رئيس سازمان دامپزشکی گفته بود که تجار شرافتند و کارخانجات معتبر هيچگاه با استفاده از گوشتهای آلوده با حيثيت خود بازی نمی کنند. البته اين سخنان وقتی عمران شد که هنوز دست کارخانجاتی چون کاله رو نشده بود. البته مشخص نيست در اين موارد کارخانجات مذکور معتبر نبودند يا مشکلی در شرافتمندی تجار ايجاد شده است؟ کارشناسان برای پاسخ به اين سوال منتظر آفتابی تر شدن هوا هستند که متاسفانه به دليل فرارسيدن فصل زمستان احتمال آن کاهش يافته است.

تعارف نکنيد: رياست محترم مجلس در سخنانی در ارتباط با گوشتهای آلوده فرمودند که مواد غذايی تعارف ندارد. پس از اين سخنان مدعوين که متوجه موضوع نشده بودند بدون تعارف مشغول خوردن غذا شدند.

مساوات رعايت شود: رياست محترم مجلس در سخنانی در ارتباط با گوشتهای آلوده به مسوولين توصيه کردند که قضيه گوشتها را پيگيری کنند و ملاحظه کسی را نکنند. آگاهان گفتند که تاکنون ملاحظه هر کس مثل شهرام جزايری را که کرده اند بس است. معلوم نيست که اين قاچاقچيان کمکی به کسی کرده باشند که خانه بسازد يا صرف خير کند پس ملاحظه لازم ندارند.

پسر شجاع: رياست محترم مجلس در پيامی شجاعانه اعلام کردند که اگر اصل قضيه گوشتها را به مردم نگويند خودم بعدا می گم. مردم در اين رابطه شش دقيقه و سی ثانيه برای شجاعت ايشان کف مرتب زدند.

پشت پرده کسی نيست: همه دنبال پشت پرده هستند البته معلوم نيست پشت پرده کسی هست يا نه؟ گفتند که خبر اولی را چه کسی داده. همه گفتند نمی دانيم احتمالا خبر اول را افراد خودی داده اند. البته خبر اول را آقای شکيبايی داده بود که خودش پرونده قاچاق گوشت زياد دارد و چون مخبر حفاظت و اطلاعات است و کارت شناسايی او را قاضی ديده کسی با او کاری ندارد. هر کس خودی باشد و کارت داشته باشد چه پشت پرده و چه روی پرده کسی با او کاری نخواهد داشت. منتظر پرده های بعدی باشيد. افراد پشت پرده از اين پرده ها زياد دارند.

حرف راست را از بچه بشنو: سخنگوی دولت در مصاحبه ای که در مطبوعات با تيتر درشت چاپ شد گفت: دولت حاضر است هرگونه همکاری را با قوه قضائيه برای قاچاق کالا انجام دهد.
البته ايشان به روشنی مشخص نکردند که دولت چه کمکهايی را برای قاچاق می تواند انجام دهد و آيا قوه قضائيه برای اين کار نياز به کمک دارد يا به تنهايی می تواند از عهده آن برآيد.

دكترسيدجاويد آل داود استاديار دانشكده دامپزشكي

[ خانه| آرشيو | پست الكترونيك ]

صفحه اول
آرشيو
پست الكترونيك










تعداد

بازديد کننده ها